Nou restaurant a Punta Ala · Estiu 2026
Més de 600 m² en un dels llocs més bonics de la Toscana. Ex-xef Michelin, open spritz amb DJ set, sopar gourmet 30 coberts. I el primer servei de delivery seriós de la zona.
Veu el localItaly On Demand
Un grup de joves que canvien les regles, pas a pas. Programari per a restaurants, agents d'IA, esdeveniments com l'Open Spritz, sopars i càtering. Tot al món de la gastronomia — amb un toc de matemàtica.
Fet a Itàlia
Servidors UE · Compliant amb el RGPD
Cinc línies de negoci, un equip
Seu a Via Ponte Vetero, Milà
Més de 200 esdeveniments atesos
Cinc verticals, un grup
Cada línia és autosuficient, però la pol·linització creuada és el punt central. Comencem pels esdeveniments i anem desplegant tots els nostres serveis — de la gastronomia a les persones i la matemàtica.
- SaaS · Restaurants
Ordina
Comandes a taula, reserves, food-cost al cèntim. En funcionament als nostres locals, en venda al teu.
Veu-ho - Web · Programari · IA
Agència
Llocs web, programari a mida, agents d'IA per a pimes italianes. El mateix equip que ha creat Ordina.
Explora - Cuina · Servei
Càtering
Honest. Memorable. Cuinem per a particulars, empreses, casaments — preus declarats, zero malbaratament.
Pressupost - Open Spritz · DJ Set
Esdeveniments
DJ sets amb format open spritz, sopars i molt més. Públic jove, gràcies a la nostra xarxa universitària i d'organitzadors.
Calendari - Local · Estiu 2026
Punta Ala
El primer bar/restaurant que gestionem directament, a la vora del mar a Punta Ala. Cafè, dinar, aperitiu al capvespre, sopar gourmet màx. 30 coberts.
Veu el local
Manifest
Adoptar nova tecnologia sempre és encertat. Però no toquis el que ja fas brillantment.
Venim de la tradició. Molts membres de l'equip eren excel·lents xefs — i afegint la nostra capa tecnològica continuem creant nous productes per a tu.
Creiem fermament que amb l'equip adequat, tot és possible. Vam começar fa dos anys amb una idea senzilla — portar menjar italià a les universitats de l'estranger. Després vam millorar, vam entrar en nous verticals i vam trobar on el mercat ens reclama.
El que crec que sé fer bé és detectar el veritable potencial en les persones. Tothom amb qui treballem és jove, cadascun amb un talent precís i un desig genuí de créixer.
— Giacomo Penco Salvi, fundador i CEO
Dos anys. Sis projectes en marxa.
Xifres reals, amb molta empenta.
0
mesos desenvolupant l'app que canvia les regles a Punta Ala
0
línies de negoci actives sota un mateix grup
0+
esdeveniments executats l'últim any
0+
socis actius a la xarxa
0+
clients actius entre les 5 línies
El nostre propi cas d'ús
Més de 600 m² en un dels llocs més bonics de la Toscana. Pocs cambrers, molta tecnologia.
Obrim el nostre primer restaurant a Punta Ala combinant el talent de l'equip amb matemàtica senzilla i IA. No hem escrit un correu electrònic en dos anys — reserves, food-cost i comandes a proveïdors funcionen de manera automàtica. Així podem centrar-nos en el que realment ens agrada: fer feliços els hostes.
- NFC sota cada taula — l'hoste apropa el mòbil i s'obre el menú
- Food-cost al cèntim, alerta automàtica quan els ingredients s'esgoten
- Esborranys d'ordres a proveïdors i recordatoris de factures automàtics
Fotos del local pròximament · Estiu 2026
Persones amb qui treballem
Comencem amb la Lara i anem creixent fins a 100+ clients. Petit, seleccionat, en expansió.
Lara · 2 restaurants
Eni · Piadineria
Alessandro Canu · 15 locals
Luis · Restaurant Piemonte
Giovanni · Bonavida Barcelona
Davide · Il Brigante Milà
Da Te Bistro
Terrazza Cantabrigo
Da Casera
Trattoria della Fortunata
Il Volta Barcelona
Sant'Ambrogio Milà
Novetats
El que acaba de passar, el que passa ara.
Obertura Producte Programari Ordina + mòdul de food-cost
Puja factures de proveïdors, defineix receptes, veu el marge real per plat. En viu al dashboard del restaurant d'Ordina.
Descobreix OrdinaPunta Ala Delivery al teu parasol de platja
No com Glovo. Sis riders que cobreixen 3 km de radi: una barreja de càtering i menjar per emportar. La nostra cuina, allà on siguis.
Saber-ne més
Qui hi ha darrere?
Tots molt joves, cadascun amb un talent precís i un desig genuí de créixer.
Fundador i CEO
Giacomo Penco Salvi
Sempre m'ha apassionat el món de la restauració i les matemàtiques integrades amb IA, des del 2019. Per això encara no puc esperar a començar cada matí.
Coneix en Giacomo →Cofundador · Esdeveniments
Gabriel Napaul
Amb mi des del primer dia. Mai ha demanat res a canvi, creu en el somni — i tenia raó. Gestiona tot el que té a veure amb els esdeveniments.
Cofundador · Finances
Luca Borsellino
Un crack en matemàtiques i comptabilitat, directament d'Oxford. Gestiona tot el flux de caixa i la part numèrica del negoci.
Màrqueting i Xarxes Socials
Viola Giacopelli
Excel·lent en màrqueting, xarxes socials i esdeveniments. No hi ha res més a afegir — genuïnament un altre nivell.
Equip d'enginyeria
3 desenvolupadors sèniors
Tres enginyers excepcionals. La seva cartera inclou apps d'escala nacional com PostePay i Inter. Stack modern, residència a la UE.
Italy On Demand — Agente AI
Claude · Italy On Demand
En línia ara
Hola, soc en Claude d'Italy On Demand.
Digues-nos el que t'agradaria construir i ho fem. Una automatització, una app, un lloc web, programari de gestió — porta'ns el problema, trobarem la solució.
La nostra pila tecnològica cobreix qualsevol cosa que vulguis: des d'un lloc senzill de 400 € fins a l'agent d'IA més complex. Els preus són baixos perquè el nostre equip és ràpid i expert. Necessites exemples? Mira els casos d'estudi de dalt — o escriu-me directament.
Els casos d'estudi d'aquesta pàgina són en gran part il·lustratius: escenaris realistes basats en les capacitats tècniques de la nostra pila (Ordina, agents d'IA, motor de food-cost, adaptadors POS, llocs Next.js, Stripe Connect). Els nostres primers clients pilot arriben a la tardor de 2026 — quan tinguem dades reals, substituirem aquests números pels seus. El cas «Càtering a Milà» és real i cita xifres publicades a italyondemand.store.
Què estàs buscant?
Confia en nosaltres — trobarem la manera d'ajudar-te.