Software, app, agenti AI. Costruiamo strumenti che lavorano per te.
Non solo siti web. Costruiamo software custom, app mobile, e agenti AI che parlano coi tuoi clienti, prendono prenotazioni mentre dormi, scrivono i menu della stagione e ti dicono cosa rende ogni piatto. La tecnologia del 2026 al servizio della cucina italiana.
- Stack Claude API + Anthropic SDK
- OpenAI · Voice agents
- Self-hosted EU
- GDPR-compliant
Cosa costruiamo davvero
Tre cose, non quaranta. Software, app, agenti AI — tutti partiti dallo stesso posto: un problema vero di un ristoratore che conoscevamo.
Software custom
Gestionali su misura per il tuo flusso. Il nostro Ordina è nato così, da un singolo ristorante che voleva sapere quanto guadagnava davvero su ogni piatto.
App mobile + web
iOS, Android, PWA. Punta Ala App: marketplace turisti, 9 mesi di sviluppo, 3 dev senior, portfolio incluso PostePay.
AI Agents
Agenti che parlano coi tuoi clienti, automatizzano operazioni interne, scrivono content brand-coherent. La parte più nuova del nostro lavoro.
8 esempi reali di AI Agents per ristorazione
Cose che possiamo costruirti — alcune già live nei nostri prodotti, altre prototipate, altre esempi applicabili al tuo locale. Quelle marcate "Live" sono in produzione adesso.
- Su richiesta
Voice agent per prenotazioni telefoniche
Risponde al telefono del ristorante quando lo staff è in cucina. Capisce italiano + inglese, prende la prenotazione, controlla disponibilità in real-time, conferma via SMS o email.
Stack: Twilio + Claude Sonnet 4.6 + Reservation API esistente
- Live
Generatore descrizioni menu
Dai il nome del piatto e gli ingredienti, ottiene una descrizione evocativa in italiano contemporaneo, brand-coherent, lunga al massimo 80 parole.
Stack: Claude API + few-shot training su tono brand
- In sviluppo
Estrattore eventi da Instagram
Posti su IG come al solito, l'agente estrae data, luogo, prezzo e titolo dell'evento e popola il calendario eventi del sito automaticamente.
Stack: Instagram Graph API + Claude Haiku/Sonnet con prompt caching
- Esempio applicabile
Chatbot multilingua per il menu
Sul sito del ristorante un chatbot risponde a 'Avete piatti senza glutine?', 'Quanto costa la cena media?', 'Posso prenotare per 8 persone?' — in IT, EN, FR, DE.
Stack: Claude Sonnet con context dal menu live
- In sviluppo
Lead scorer per outreach commerciale
L'agente analizza i prospect — audit sito, area geografica, tipologia, dimensione — e ranka quelli più probabili da convertire. Suggerisce cosa scrivergli.
Stack: Claude API + dati Outreach module + Lighthouse
- Esempio applicabile
Review responder con tone of voice
Risponde automaticamente alle review Google e TripAdvisor mantenendo il tono del ristorante: calmo, scuse autentiche, ironia controllata se appropriata.
Stack: Claude Sonnet + brand voice training
- In sviluppo
Predictor consumo ingredienti
Analizza pattern vendite degli ultimi 30 giorni + meteo + giorni della settimana, predice consumo per i prossimi 7 giorni. Emette ordini suggeriti per i fornitori.
Stack: Claude + cron + dati vendite + food cost module
- Esempio applicabile
Generator post social settimanali
Ogni domenica genera 3-5 post Instagram brand-coherent partendo dal menu della settimana, foto già caricate, eventi imminenti. Tu approvi e pubblichi.
Stack: Claude + Instagram Graph API + asset library
Esempi di software che abbiamo costruito
Roba vera, non slide deck. Tutti i prodotti sotto sono sviluppati da noi e usati nei nostri locali o venduti come SaaS.
Ordina
LiveIl nostro SaaS B2B per ristoratori italiani — ordini al tavolo via NFC, food cost al centesimo, prenotazioni e POS integrato.
Approfondisci →Punta Ala App
In sviluppoMarketplace per turisti di Punta Ala — delivery, prenotazioni, ticket eventi, shop beach club. 9 mesi di sviluppo.
Approfondisci →CRM Lead
LiveGestione lead multi-business custom, integrato con tutte le 5 business line di Italy On Demand.
Outreach Bot
In sviluppoSistema di cold outreach automatizzato per il servizio siti web — audit + mockup personalizzato + email.
Food Cost Engine
LiveCalcolo costo di ogni piatto al centesimo con import automatico delle fatture fornitori e margine reale per piatto venduto.
Come lavoriamo con AI Agents
- 1.
Discovery
Una chiacchierata gratuita di un'ora per capire cosa vuoi automatizzare e se ha senso farlo con un agente AI.
1 ora · gratis
- 2.
Proof of concept
Costruisco un prototipo funzionante che puoi provare in mano. Se non ti convince, ti rimborso.
1 settimana · da 800€
- 3.
Build & integrate
Lo costruisco production-ready e lo integro nel tuo flusso esistente — gestionale, sito, telefono, sala.
2-4 settimane
- 4.
Maintain
Il modello evolve, io tengo aggiornato l'agente. Costi runtime token marginali, dipendono dal volume.
2-30€/mese a regime
Trasparenza prezzi AI
Stessa logica del nostro catering: prezzi dichiarati, niente sorprese. I numeri sotto sono indicativi e vengono confermati al sopralluogo.
PoC singolo agente
Un prototipo funzionante in una settimana. Ti dimostra che la cosa si può fare per davvero, prima che spendi di più.
A partire da
800 €
Agente production-ready
Build completo, integrato col tuo stack, con monitoring e supporto. La maggior parte dei progetti finisce qui.
A partire da
3500 €
Multi-agent system
Più agenti che lavorano insieme — voice + content + analytics. Preventivo bespoke al sopralluogo.
A partire da
8000 €
I costi runtime dei token Anthropic sono tipicamente 2-50€/mese per agente, dipende dal volume. Ti diciamo la stima al PoC.
Prezzi indicativi — il preventivo finale arriva dopo il sopralluogo gratuito. Non ti facciamo firmare niente prima.
Cosa NON facciamo
ChatGPT wrapper senza valore
Se serve solo una chat generica, usa direttamente ChatGPT — costa meno e fa lo stesso lavoro.
Generative art / spam content
Niente fake review, niente foto AI di piatti che non esistono, niente automazione che inganna i clienti.
Sostituire l'umano dove serve
La sala ha bisogno di una persona vera. La cucina creativa anche. L'AI fa quello che è ripetitivo, non quello che è valore.
Lock-in tecnologico
Il prompt e il codice del tuo agente sono tuoi. Te li diamo. Se vuoi cambiare fornitore, cambi.
Stack tecnico
Modelli
Claude Sonnet 4.6 (qualità default), Claude Haiku 4.6 (volumi). Fallback OpenAI dove serve.
SDK
Anthropic SDK ufficiale con prompt caching nativo per ridurre i costi al volume.
Hosting
EU-only su Hetzner + Coolify. Nessun dato cliente lascia l'Europa.
Compliance
GDPR + DPA con Anthropic — niente training sui nostri dati, niente fine-tuning con dati cliente.
Voice
Twilio per le chiamate, ElevenLabs per il TTS italiano naturale, Whisper per il riconoscimento vocale.
Domande frequenti
Quanto costa runtime un AI agent?
I token Anthropic costano molto poco al volume del singolo ristorante: 2-50€ al mese a seconda di quanto usi l'agente. Con prompt caching si risparmia ulteriormente l'80% sui token in input ricorrenti. Te lo stimiamo al PoC.
Posso vedere una demo prima di pagare?
Sì. Il PoC è proprio per quello: una settimana, un prototipo che gira. Se non ti convince, niente fattura.
I miei dati cliente vanno a OpenAI o Anthropic?
No, e abbiamo DPA firmati. Anthropic non usa i nostri dati per training. I dati restano tuoi e in EU. Per il voice, ElevenLabs e Whisper sono configurati senza retention.
Cosa succede se Claude rompe o cambia API?
Il codice del tuo agente è tuo, modulare. Se Anthropic cambia API, aggiorniamo. Se vuoi switchare a OpenAI o un altro modello, il prompt è portabile.
L'agente sostituisce il mio personale?
No. L'agente fa quello che la tua persona NON dovrebbe fare: rispondere al telefono mentre sei in cucina, scrivere descrizioni a notte fonda, leggere 200 review per estrarre il sentiment. Il tuo team fa il valore.
Posso scrivere io il prompt o lo fate voi?
Lo scriviamo insieme. Tu sai come parli ai tuoi clienti, noi sappiamo come si fa parlare un modello AI. Ci serve la tua voce, non un brief.
Funziona anche solo in italiano?
Sì. Anzi, è quello che facciamo meglio. Claude parla italiano contemporaneo molto bene — meglio di GPT su tono e sfumature regionali.
Hai un'idea, un agente, un sogno?
Un'ora di chiacchierata gratis. Se ne esce un PoC, partiamo. Se non ne esce niente, almeno ci siamo conosciuti.
Sopralluogo gratuito →